Książka została przygotowana przez grono specjalistów - naukowców zajmujących się żywieniem oraz szefów kuchni. W części pierwszej - ogólnej - omówione zostały zasady organizacji kuchni, możliwości jej wyposażenia oraz sposoby obróbki żywności. Druga część książki to zbiór przepisów i praktycznych porad kulinarnych, przygotowanych przez szefów kuchni najlepszych warszawskich restauracji hotelowych.
Cena: 28.53zł
Cena: 32.91zł
Cena: 33.37zł
Cena: 24.16zł
Cena: 51.29zł
Cena: 28.98zł
Punkt odbioru Literacka.plKraków, ul. Przybyszewskiego 23Od poniedziałku do piątku: 16.00 - 18.00
Telefon 12 4453169
E-mail admin@literacka.pl
formularz pomocy
